422氣炸烤箱

《422氣炸烤箱》 鮭魚特選上背肉

 

我在全聯買到六折的鮭魚特選上背肉

 

 

我只有稍微洗一下,用廚房紙巾擦乾

雙面抹一些鹽巴

 

 

使用氣炸鍋一定要在通風良好處或者開除油煙機

使用烘焙料理紙千萬不要太靠近火源,會危險唷!!

溫度:200度

時間:10分+3分

位置:中間層

配件:層架+接油盤

噴油:無

烘焙紙:有

備註:200度10分鐘,翻面再200度3分鐘

 

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翻面,200度3分鐘

 

 

 

這一款有魚刺,吃的時候要小心

我覺得氣炸的口感比平板鍋煎的好吃

鮭魚不管用哪一種方式都會很多油跑出來

但平板鍋會因為怕太厚不好熟,可能煎比較久,導致裡面可能過乾

外表沒有像煎的那麼漂亮,但是用氣炸鍋,裡面起來濕潤濕潤的

整個口感差好多,我喜歡氣炸的口感

可以依自已的口味加調味,例如黑胡椒、檸檬

 

 

 

 

 

 

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