鍋燒麵250g*2包、蛤蜊約半斤、魷魚圈半盒、蛋、九層塔

水150cc、醬油20cc、鰹魚醬油30cc、少許胡椒粉、少許烹大師、少許鹽

先把醬汁調好

水150cc、醬油20cc、鰹魚醬油30cc、少許胡椒粉、少許烹大師、少許鹽

把蛤蜊到殼打開時夾起

把魷魚圈煮熟夾起

幫蛤蜊去殼、魷魚圈放旁邊備用

把烏龍麵拆開，弄散

加入醬汁、拌一拌

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等醬汁煮滾之後，在鍋子旁邊打入雞蛋

蛋比較好翻面，也不會拌麵時，拌到蛋

等蛋快熟了

加入剛煮好的魷魚圈、蛤蜊、九層塔

把九層塔拌炒，熟了就可以起鍋

建議不要把湯汁炒的太乾，不然吃烏龍麵會太乾

可以加自已喜歡的料下去炒，例如蝦子、海鮮類、洋蔥…等

蛤蜊也不一定要去殼

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