食譜

《自已動手》 辣炒年糕(떡볶이)

 

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醬料:糖32克,辣椒醬50克,醬油26ml,辣椒粉20克,蒜泥20克,少許鹽巴,少許胡椒,水300ml

 

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材料:年糕400g、魚板1.5片(韓國買回來)、水煮蛋、起司

用一鍋水先將年糕煮軟

大約煮5分鐘

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將魚板切成一條一條的

好入口的大小

魚板是剛好去韓國玩帶回來的

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將煮好的年糕的水倒掉

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水煮蛋

我是用電鍋~外鍋放60cc的水(大約十分鐘)

就可以直接撥殼

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放入年糕、水煮蛋、魚板

調味料(水300cc,糖32克,辣椒醬50克,醬油26ml,辣椒粉20克,蒜泥20克,少許胡椒,少許鹽巴)攪拌均勻

開小火煮,煮到湯汁變黏稠就可以 

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煮好時可以依各人口味看是否要加起司

如果加起司可以等他溶化比較好吃

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看起來紅通通

對不吃辣的人來說是小辣

對吃辣的人來說一點也不辣

 

 

 

 

 

 

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